秋の味覚満喫 タレは自分好みに調合しがほうがおいしい

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柿のなます和えではなくてぇ、
柿でタレを作って和えてみた、正確にゆうと和えただけ
タレは母が作った
今回の柿は甘すぎだったので、酸味を勝手に追加した



そんな日の献立は、さんまとかぁ
父が収穫してきた親芋とかぁ、なすとかぁ、
麻婆茄子は市販のタレを使ったらしいが、自分で調合したほうが美味しい
という結論に母娘でいたった
何もしたくないときに、たまに使うのはアリだけどねぇ



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by atelier36 | 2017-10-28 20:21 | 日々