'14.11 中部ベトナム ホイアン その2
2015年 02月 23日
アンティークあふれる空間でベトナム料理をいただきました
ここは、世界遺産ホイアン旧市街から少し離れたところですが
ベトナムに来た~~と思わずにはいられない静かな田舎の風景を見ながらお食事できます
さらに、キシキシいいそうなアンティーク空間に(全てではないと思いますが)
かこまれながらだとテンションもよけーにアップするというもの
メニューの紙の質感までステキじゃ~~
さっそくベトナム料理を食べましょう
おなじみのカオ・ラウ、3回食べましたがそれぞれ麺や具が違ってました
エビとパパイヤサラダwithおせんべい
洋書のベトナム料理の表紙にありそうなお料理、もちろんおいしかったです
おなじみホワイトローズ
なすとひき肉の煮込み料理
めちゃくちゃおいしくてごはんがすすむくーーーん!
酸味があるものばかりに淡白なイカがバランスよく、主張しあわなくてあっさりしてました
さっぱりなソースがおいいしい魚料理
海苔スープ
ベトナムで海苔を見ると思わなかったのでうれしくなりました
フィナンシェっぽいケーキ&紅茶
素朴な伝統菓子はまちがいのないおいしさ
ベーシックな食器をステキに彩るベトナム料理
お味も見た目もますますお気に入りになりました
クッキングクラス参加したいよ~~
最終日のランチだったので帰りたくないなと思いながらのどかな風景をみていました
ノスタルジーとも違う、、、
どこか現実を思わせるところが、タフなベトナム人とかさなり力強さを感じます
by atelier36
| 2015-02-23 21:07
| ベトナム
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